Guia
O lúpulo é a flor que dá amargor e aroma às cervejas. No hidromel, ele equilibra a doçura do mel e cria um caminho do meio entre os dois mundos.
O hidromel que recebe lúpulo tem nome próprio: braggot. Não é cerveja, porque não leva malte, e também não é um hidromel tradicional. É por esse caminho que muita gente que gosta de IPA entra no hidromel.
| Hop Bee | |
|---|---|
| Tipo | braggot, hidromel com lúpulo |
| Mel | laranjeira |
| Aroma | manga e flor de laranjeira |
| Teor alcoólico | 12% |
| Embalagem | lata de 269 ml |
Na boca, o Hop Bee tem dulçor equilibrado, leve toque frutado e amargor final vindo do lúpulo. É menos doce que os hidroméis suaves de garrafa.
Atenção ao teor: a lata tem tamanho de cerveja, mas 12% de álcool, cerca de duas vezes e meia uma cerveja comum. Vale beber devagar.
Bem gelado, direto da lata ou em copo. Acompanha petiscos, frituras e carnes grelhadas. Fechada, a lata não precisa de geladeira: guarde longe da luz e do calor e gele algumas horas antes de beber.
O Hop Bee também sai com o Lacre Escudo do Guerreiro, um lacre em formato de escudo para guardar. Ele fica em Colecionáveis e Comemorativos.
Hidromel com lúpulo é cerveja?
Não. Não leva malte: o açúcar fermentado vem do mel.
É muito amargo?
Menos que uma IPA. O mel de laranjeira equilibra o amargor do lúpulo.
Veja também hidromel, vinho ou cerveja e harmonização de hidromel.
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